Cách làm nước chấm cay tê dại

Hiện có nhiều công thức làm nước chấm cay tê dại, bạn có thể tham khảo một số gợi ý sau: 1. Sốt chấm trái cây cay tê dại Nguyên liệu: * Đường thốt nốt: 30gr * Nước mắm: 10ml * Ớt bột: 5gr * Bột ngọt: 15gr * Nước tắc: 20gr * Hành tím cắt lát: 10gr * Ớt khô: 5gr * Tương ớt: 10gr * Tôm khô xay nhuyễn: 10gr Cách làm: 1. Sơ chế: Rửa sạch trái cây và ướp đá để giữ độ giòn, nếu dùng đường thốt nốt dạng块 thì xay nhuyễn, vắt tắc lấy nước cốt, thái lát hành tím, xay nhuyễn tôm khô. 2. Nấu sốt: Cho tất cả nguyên liệu (trừ hành tím) vào chảo chống dính, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sôi và sệt lại, sau đó thêm hành tím và đảo đều rồi tắt bếp. 2. Sốt chấm trái cây chay cay tê dại Nguyên liệu: * Chân nấm hương sấy khô: 10 gram * Đường thốt nốt: 100 gram * Nước mắm chay: 4 muỗng canh * Hành tím băm: 10 gram * Ớt hiểm: 2 trái * Ớt xiêm: 4 trái * Ớt bột: 1 muỗng canh Cách làm: 1. Sơ chế: Rang chân nấm hương sấy khô đến khi có màu nâu đậm rồi xay nhuyễn. 2. Nấu sốt: Đun tan đường thốt nốt với nước lọc, sau đó cho nước mắm chay, hành tím băm, ớt hiểm, ớt xiêm và nấm hương xay vào, đun đến khi sệt lại thì thêm ớt bột và trộn đều. 3. Nước chấm cay tê dại từ Lâm Vlog Trên mạng xã hội cũng có nhiều video hướng dẫn làm nước chấm cay tê dại theo công thức của Lâm Vlog. Bạn có thể tìm kiếm trên các nền tảng như TikTok và Facebook để tham khảo thêm.