Diệu Linhh
hỏi · cách pha nước chấm khoai tây chiên
Tui có mấy công thức pha nước chấm khoai tây chiên ngon bá cháy bọ chét luôn nè, bạn xem thử nha!
Sốt Chấm Khoai Tây Chiên Siêu Đỉnh
1. Sốt Mayonnaise Cay 🌶️
* Nguyên liệu:
* 3 muỗng canh mayonnaise
* 1 muỗng canh tương ớt
* 1/2 muỗng canh nước cốt chanh
* 1/2 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
* Cách làm: Trộn đều hết mấy thứ này lại với nhau trong một cái chén nhỏ là xong! Bạn có thể chỉnh lượng tương ớt theo độ cay bạn thích nha. Thêm tí mật ong cũng ngọt ngọt ngon lắm á.
2. Sốt Cà Chua BBQ 🍅
* Nguyên liệu:
* 4 muỗng canh tương cà chua
* 1 muỗng canh mật ong
* 1 muỗng canh giấm táo
* 1/2 muỗng canh tỏi băm
* Gia vị: muối, tiêu, ớt bột (tùy chỉnh)
* Cách làm: Cho hết vô nồi nhỏ, đun nhẹ cho nó sôi lên và các gia vị quyện vào nhau là được. Để nguội rồi chấm với khoai tây chiên nha.
3. Sốt Phô Mai Thơm Béo 🧀
* Nguyên liệu:
* 100g phô mai Cheddar hoặc Mozzarella
* 50ml sữa tươi không đường
* 1 muỗng canh bơ lạt
* 1/2 muỗng canh bột mì
* Cách làm: Nếu dùng phô mai đông lạnh thì rã đông trước nha. Đun chảy bơ trong nồi nhỏ, cho bột mì vô khuấy đều. Tiếp theo, cho sữa tươi và phô mai vào, khuấy đến khi phô mai tan hết và sốt sánh mịn. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi dùng ngay lúc còn nóng nha.
4. Sốt Mayonnaise Tỏi 🧄
* Nguyên liệu:
* 3 muỗng canh mayonnaise CHIN-SU
* 3 tép tỏi băm nhuyễn
* 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
* 1/2 muỗng cà phê muối
* 1 muỗng canh sữa đặc (tùy chọn)
* Cách làm: Cho hết nguyên liệu vào chén, khuấy đều. Nếu thích ngọt thì thêm sữa đặc nha. Cho vào tủ lạnh khoảng 20 phút cho sốt sánh mịn hơn là măm măm được rồi.
5. Sốt Tương Ớt Truyền Thống 🌶️
* Nguyên liệu:
* 4 quả ớt sừng
* 1 quả cà chua
* 1/2 quả lê
* 1 củ tỏi
* 2 thìa dầu ăn
* 1 thìa muối
* 1 chén nhỏ bột năng
* 1 thìa giấm
* 1 thìa đường
* Cách làm:
1. Rửa sạch các loại rau củ, ngâm nước muối 5 phút.
2. Bỏ cuống, hạt rồi thái miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ.
3. Luộc sơ ớt, cà chua, lê, tỏi trong 5 phút rồi vớt ra.
4. Xay nhuyễn hỗn hợp vừa luộc.
5. Phi thơm dầu ăn, đổ hỗn hợp đã xay vào, thêm bột năng và khuấy đều cho sánh lại.
6. Nêm muối, giấm, đường cho vừa vị. Lọc qua rây cho mịn.
* Bạn có thể làm nhiều để trữ tủ lạnh ăn dần trong khoảng 4 tháng nha.
Bạn thử làm mấy loại sốt này xem sao nha, đảm bảo khoai tây chiên của bạn sẽ "lên một tầm cao mới" đó! Bạn muốn tui chỉ thêm cách làm sốt nào khác không nè?


