Phở Thìn Lò Đúc có gì khác biệt so với các quán phở khác?

Question

AI Hay · Accepted Answer

Phở Thìn Lò Đúc nổi tiếng và độc đáo nhờ những đặc điểm sauangi:
1. Món phở tái lăn đặc trưng: Khác với các loại phở thông thường, Phở Thìn Lò Đúc chỉ bán duy nhất một món là phở tái lăn. Thịt bò được xào nhanh tay (tái) với tỏi, gừng và các gia vị khác trước khi cho vào bát phở, tạo nên hương vị đậm đà, thơm nồng đặc trưnganginhandan.
2. Nước dùng đậm đà, béo ngậy: Nước dùng của Phở Thìn Lò Đúc được ninh từ xương bò và có thêm nước từ phần thịt bò xào, tạo nên vị ngọt đậm đà và độ béo đặc trưng mà không phải quán phở nào cũng cónhandan.
3. Nhiều hành lá: Một bát phở Thìn Lò Đúc thường có rất nhiều hành lá, được thái dài và rải đều trên bát phở, tạo thêm hương vị thơm ngon và hấp dẫnnhandan.
4. Lịch sử lâu đời: Quán phở Thìn Lò Đúc đã có từ năm 1979, trở thành một phần của ẩm thực Hà Nội và là địa điểm quen thuộc của nhiều thế hệ người Hà Nộinhandanipos.
5. Thương hiệu được biết đến rộng rãi: Phở Thìn Lò Đúc không chỉ nổi tiếng ở Hà Nội mà còn được biết đến ở nhiều tỉnh thành khác trong nước và cả ở nước ngoài như Nhật Bản, Úc, Mỹnhandanphothinloduc.
6. Cách chế biến riêng: Chủ quán, ông Nguyễn Trọng Thìn, luôn coi việc nấu phở như một nghệ thuật và tìm tòi, sáng tạo ra công thức phở tái lăn đặc biệt để tạo sự khác biệt so với các quán phở khácnhandan.
7. Giá cả: Giá một bát phở Thìn Lò Đúc có thể cao hơn so với nhiều quán phở khác ở Hà Nội, nhưng nhiều thực khách vẫn chấp nhận vì hương vị độc đáo của nóvietnamnet. Hiện tại (thời điểm 15/06/2025), giá một bát phở tái lăn tại quán là 75.000 VNĐ[place_info:1].
Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng hương vị phở Thìn Lò Đúc có thể không phù hợp với tất cả mọi người. Một số người có thể thấy nó hơi ngấy do nhiều dầu mỡ và hành lánhandan.